曲靖融媒讯 为提升农村实用人才创业就业能力，培育乡村振兴人才，推动实现“家门口”就业，由市委人才工作领导小组办公室主办，市农业农村局、曲靖农业学校承办的“全市中餐、面点加工人才专项技能示范培训班”于9月13日至18日在曲靖农业学校开班培训，全市115名食品加工人员参加培训。

曲靖农业学校省级优质专业、中餐烹饪的骨干教师采取“理论讲授+实操训练+成果展示”的教学模式进行授课。培训过程中，老师不仅注重理论知识的讲解，更注重实际操作技能的提升。通过人员分组的方式，使参训学员学好各种制作要点和细节，确保参训学员学懂、学会、学精。在手把手指导和一对一点评下，现场重点展示了珠源神仙鸡、灯笼茄盒、柳叶饺、果蔬包、孔雀开屏鱼、云腿月饼等十种中式菜肴和面点的制作方法，力求让学员们学到真本领，收获新技能。

培训期间，学员们反复练习和学成分享，交出了色香味俱全、美味诱人的美食作品，得到了授课老师的肯定和赞赏，达到了开展技能培训预期的目的。学员们纷纷表示，本次培训的内容专业且丰富，不仅学到了厨艺，也是提升自我能力素质的一次机会。下步会为共同提升乡音乡味的质量与档次，助力发展乡村旅游。