2021年11月1日--6日，综合改革学部烹饪技能竞赛拉开帷幕。本次技能大赛遴选了150余名学生选手，17名教师选手参加比赛。经过各赛项裁判组公平、公正、公开的评判，最终评选出90名学生选手、10名教师选手获奖。

开幕式发言

此次竞赛严格按照省赛内容和要求开展，分为教师组实作演示比赛和学生技能竞赛，其中学生技能竞赛又包括中式热菜、中式面点、冷拼与雕刻、西餐以及餐厅服务礼仪等五个项目，参赛选手赛前精心准备，赛中发挥实力，工作人员认真负责，整个比赛过程井然有序。

教师说课比赛现场

裁判评分

学生竞赛现场

本次竞赛的参赛选手作品在往届作品传承基础上，更加注重构思创新，形象生动，充分展示了学生的专业技能水平。

学生部分作品

中餐烹饪教研室全体教师合影

通过本次技能竞赛活动，增强了烹饪专业学生的核心竞争力，检验了校企合作、双元育人的教育教学改革成果，同时为2022年云南省职业院校烹饪技能大赛奠定了良好的基础。

【综合改革学部 龚丽霞供稿】