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学校召开全校食品安全工作培训会议

来源: 发布时间:2020年05月11日 09:18

为进一步强化学校食品安全主体责任落实,督促建立健全并严格执行各项食品安全管理制度,全面提升校园食品安全管控能力和保障水平。5月8日上午,学校专题召开2020年春季学期食品安全工作培训会,就抓好2020年度校园食品安全进行针对性部署和培训。文华市场监督管理所蒋书记、李副所长、学校食堂、超市从业人员、食品安全管理员、桶装水供应和后勤服务科全体人员参加会议。

会议首先由后勤服务科科长吕天龙组织传达了《曲靖市教育体育局转发云南省教育厅办公室关于切实做好2020年春季学期开学后防范发生食品安全事件等工作的通知》文件精神,集中学习了国家教育部下发的《教育部应对新冠肺炎疫情工作领导小组办公室关于切实做好2020年春季学期开学后防范发生食品安全事件等工作的通知》文件精神。

其次,文华市场监督管理所李副所长从食堂(超市)加工出售食品安全规范、食堂(超市)台账、食堂消毒程序、食堂食品留样等八个方面对全体人员进行了全方位的培训。文华市场监督管理所蒋书记从食品安全相关的法律法规、学校当前的食品安全存在的问题及食品安全的重要性提出了要求。

最后,后勤服务科科长吕天龙强调:一要压实主体责任。食堂、超市负责人、后勤食堂管理人员是学校食品安全的第一责任人,对校园食品安全负首要责任,要主动履责。二要继续加强食堂“六T”管理及“明厨亮灶”管理。三要认真签订《云南省曲靖农业学校食品安全工作责任书》,相关人员要敢于担当,做到“守土有责、守土负责、守土尽责”,

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