2023年9月5日，经学校研究委托后勤服务科召集4家学生食堂及校内各服务网点在福缘楼905会议室召开2023年秋季学期校园食品卫生安全专题培训会暨2023年秋季学期后勤服务网点规范运营专题会议。

本次会议由后勤服务科科长董红刚同志主持会议，副校长陈智慧，学生食堂和各服务网点负责人参加会议。

会上，学生食堂和各网点负责人汇报食品安全管理、应急处置和培训等工作，深入说明食品仓库等重点场所环境卫生、原料储存、食材加工过程控制及学校食堂禁用慎用食材清单等情况作进一步解释说明。

会议听取了4家学生食堂和各服务网点对食品安全工作情况的汇报，副校长陈智慧同志就有关工作进行部署后提出具体要求。学生用餐各环节链条长，需要严格规范食堂加工制作全过程。学校既要从思想上重视食品安全，严格履行校园食品安全主体责任，做到预防与督查并举，层层传导压力，责任落实到位。又要加强对管理及从业人员的考核监督，在细节管理上要精益求精，定期对工作人员进行食品安全培训，及时消除食品安全隐患，确保从食品采购、进货查验、食品贮存，到加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等各环节都有管理细则，每个环节的管理都不放松。将食品安全工作做细、做实、做好，才能保证菜品质量过硬，保障师生的相关健康权益。