为学习和借鉴荷兰的农业职业教育模式和现代园艺产业、畜牧业、农产品加工产业方面先进的经验，应荷兰艾文思大学继续教育中心（Avans+）邀请，以云南省曲靖农业学校高级讲师李繁华为团长的培训团一行12名教师，于2015 年11月29日～12月19日赴荷兰进行了为期14天的“世界银行贷款云南职业教育发展项目曲靖农业学校教师赴荷兰培训项目”的培训，旨在通过培训，提高专业教师和管理干部的专业能力、教学水平和管理水平，从而带动学校职业教育教学体系和教学模式改革、创新和发展。
一、荷兰的基本情况
荷兰位于欧洲大陆西北部，西、北两面临海，东与德国接壤，南与比利时为邻，其疆域南北长约 250公里，东西宽约 180公里。从其幅员范围和地理位置上讲，荷兰仅仅是一个“海边的小国”，但就其经济发展水平而言，荷兰却是世界上经济最发达的国家之一。特别是农业，荷兰自1989年以来一直是世界第三大农产品出口国，近年来，荷兰超过了法国排名世界第二，仅次于美国。“小国”成就了“大业”，荷兰成为包括中国在内的世界发展中农业大国关注的焦点，也让我们农业职业教育工作者产生了极大地兴趣：荷兰人如何在人均耕地不足2亩的土地上创造了如此之高的农业劳动生产率？
二、培训概况
本次培训自2015年11月29日至12月19日共21天，其中培训学习14天、参观考察学习4天，培训的主要内容包括：荷兰教育体系、农业职业教育的特点和优势、课程设置、教学模式和方法，校企合作案例；荷兰现代农业发展的成功模式，园艺、养殖、食品加工企业的典型成功案例，。培训结束，培训团分成3个小组，每组选派一位团员代表全组分别就荷兰职业教育和园艺职业教育先进理念和模式，对比荷兰与曲靖农业职业教育的不同之处、寻找原因，探讨在中国尤其是曲靖农校应用荷兰模式的可行性三个论题进行辩论和答疑，所有团员都必须参与，Kenlog公司的Mirjam Boekestijn 等三位教师现场提问，顺利通过评估才能发结业证书。经过经两个小时的答辩，参加培训的12名教师均顺利获得了艾文思大学继续教育中心（Avans+）办法的结业证书。
培训团主要基地——荷兰园艺知识中心（HKC）/园艺创新示范基地（DEMO）
结业证书
培训团先后实地观摩、体验了荷兰的职业教育教学情况，考察、访问了园艺产业、畜牧业、农产品加工产业企业。实地观摩、体验了荷兰朗蒂斯教育集团 （Lentiz）、Wellant农业教育学院、Inholland应用科学大学、HAS应用科学大学等职业教育机构和学校，深入了解了荷兰职业教育和农业教育体系的情况；教学管理、课程设置、教学设施、实验实习等情况；考察、访问了Hoeve Polsdonk（生猪育种和育肥农场）、Demokwekerij Westland （园艺示范基地）、Anthura（安祖花种植）、Relab den Haan （植物研究实验室）、Kwekerij Barreveld （种苗公司）、Honeywell （园艺器械公司）、Priva（温室制造公司）、Triomaas（番茄世界）、Boer & den Hoedt（生菜种植）、Verstegen Spices & Sauces Academy（食品公司）、Flower Auction FloraHolland （花卉拍卖中心）、Westlandpeppers （彩椒种植）、Meneba （谷物加工公司）、Suikerunie （制糖公司）、Urban farm （城市农场）等多家企业；培训期间，艾文思大学继续教育中心(Avans+)、荷兰朗蒂斯教育集团（Lentiz）、荷兰园艺知识中心（HKC）/荷兰园艺创新示范基地（DEMO）三家培训和合作机构对培训和参观考察做了周密的安排，艾文斯大学继续教育中心中国项目经理王莹老师以及叶早、韩昆、赵静、吕凡四位口译翻译全程陪同我们学习、考察和访问，另有三名笔译工作人员为我们进行了多达500MB的学习资料的翻译工作，使我们学习得既紧张又充实，听到我们的学习非常认真，中国驻荷兰大使馆科技处张新民主任在我们结业答辩这天亲临答辩现场听取我们的结业答辩，并对我们的学习给予高度评价。
中国驻荷兰大使馆科技处张新民主任亲临答辩现场作指导1
中国驻荷兰大使馆科技处张新民主任亲临答辩现场作指导2
本次培训除项目负责人王莹老师外，为我们授课的老师有Lentiz教育集团咨询与培训部经理Lourens van Herk先生、荷兰园艺知识中心（HKC）/荷兰园艺创新示范基地（DEMO）培训项目经理Mirjam Boekestijn女士、荷兰艾文思大学继续教育中心项目总监Jos Beks先生、植物病虫害防治专家Jeroen Sanders先生、荷兰大学教授Sjoerd Nieboer先生、Lentiz教育集团课程顾问Fred Dukker先生、Honeywell公司Geert Helderman先生、Priva公司Thera Rohling女士、Kenlog公司Henk van Eijk先生、Lentiz教育集团Cor Bakker先生等十多名老师和企业技术人员。
在园艺创新示范基地（DEMO）进行答辩动员
在艾文思大学继续教育中心（Avans+）上课
三、荷兰教育体系概况
荷兰教育分为初等、中等、高等教育，初等预备教育从4岁开始，到12岁结束，共8年。据了解，荷兰人是一个非常注重家庭的民族，孩子从出生到4岁都是由父母带大，母亲可以选择做全职妈妈或每周只上1天（或2天、3天、4天）班的兼职。因此在小孩子上学前，母亲有足够的时间来维系家庭，照顾小孩子。4岁开始必须接受法定的初等预备义务教育，初等教育最后一年学生要通过一个全国统一的测验评估，然后由学校根据每个学生在校期间的表现情况和学生的性格特点做一份教育发展和学习能力的报告书，同时对学生进入下一阶段教育提供一个定向评定建议，这个评定结果来自包括老师对学生平时表现的评价、考试、家长的意见等，在这个过程中学校致力于确保学生的发展过程不被干扰。
根据评定的结果学生进入中等教育将有三种选择，一种是为直接进入研究型大学（WO）本科准备的预备大学教育（VWO），学制是6年；第二种选择是为直接进入应用型大学（HBO）本科准备的普通高中教育（HAVO），学制是5年；第三种选择是为进入中等职业教育（MBO）准备的预备中等职业教育（VMBO），学制是4年。值得注意的是，三种选择VWO、HAVO和VMBO在前两年里，学校所开设的基础课程是一样的，只是在教授知识的难度和深度上有所区别。选择VMBO的学生在学习过程中如果被认为更适合于读HAVO，学生是可以选择进入HAVO继续学习，同样选择HAVO的学生如果发现更适合于读VWO也是可以重新选择转到VWO学校继续学习。从荷兰中等教育的体系构架可以看出，荷兰的教育体制是以人为本，充分尊重学生的选择的。而且，早在中等教育阶段，对学生的教育就有不同的分类选择，对人才培养的针对性很强，同时也很注重在学生培养过程中，实时关注学生的转变和发展，采取非常灵活的渠道确保学生可以选择适合自己的发展方向。
如果学生选择了VMBO，完成4年的学习后，将对应升入MBO继续学习，荷兰MBO学校教育提供专业职业教育，专业方向主要为农业、经济、技术、健康护理，根据学习年限不同分为4个等级，分别为1级（助理级）、2级（基础职业级）、3级（专业级）、4级（中层管理级和专家级）。一般到4级需要三至四年时间，完成后可以继续选择升入应用型大学接受高等教育。MBO的学习有两种模式，一种是全日制（BOL），学生有20%~60%的课程是在企业里，以实践的方式完成教学；另一种是工学结合制或学徒制（BBL），这种模式学生具有双重身份，既是学生又是企业员工，每周在学校学习1~2天，在企业实训3~4天，学生在企业实训的时间占总学时的60%以上。
荷兰作为最早的欧盟成员国之一，其教育体系在学历资质等级上与欧盟学历等级（EQF）是对应一致的。MBO的4个等级对应了EQF的1~4级，学生并不需要完成整个MBO的4个等级学习才能毕业。比如，学生通过一年时间完成了1级（助理级）的学习，取得EQF1级学历资质，就可以到所学专业相关的企业就业，在企业技术人员的指导下从事一线生产操作工作。当然如果经过三至四年的学习达到EQF4级学历资质等级，理论上学生已经能达到所学专业高级技术人才的层次，能力上已经具备经营管理一个企业的水平。
完成VWO和HAVO的学生对应升入WO和HBO大学攻读学士学位，学制分别为WO本科3年，HBO本科4年。取得学士学位后可以继续攻读硕士学位，硕士研究生学制是1~3年，取得研究类大学硕士学位的毕业生可以继续攻读博士学位，而应用型大学的硕士毕业生不能直接读博，需首先获得研究类大学硕士文凭。值得注意的是从VWO到WO，HAVO到HBO，VMBO到MBO的三条学历晋升渠道并不是完全平行不交叉的三条线路。完成VWO或HAVO的学生也可以选择读MBO。从学历资质等级来说，VWO和HAVO相当于EQF4级，本科学历相当于EQF6级，硕士研究生学历相当于EQF7级，博士则对应最高级EQF8级。完成相应学历学习的学生达到相应的学历资质等级都会获得相应的等级证书（文凭），EQF学历资质在全欧洲通用，所有欧盟成员国均认可。EQF学历资质有效的促进了劳动力市场的流动性，实现了人才与就业市场的无缝对接。
四、荷兰农业职业教育概况
荷兰仅有不到5万平方公里的国土面积，一千七百万人口，与中国相比虽算不上农业大国，但却是名副其实的农业强国和贸易大国。农业职业教育一直是荷兰农业发展成功的关键因素。
（一）荷兰职业教育历史
荷兰当代职业教育可以追溯到中世纪的“行会制度”，工匠单独训练学徒并使其成为自己的继承者。这是个体教育途径的表现形式，这种教育形式只是单纯地关注实用技能，这种形式一直持续到19世纪。
早期的职业教育出现于19世纪西方工业革命时期，由私营企业家发起。那时由于工业革命和农业生产迅速发展、第一条铁路的修建和一系列科学发现，对技术工人的需求与日俱增。
1919年，荷兰政府起草工业法，正式将一批职业学校纳入国家统一管理，给予了官方地位。这些学校结合了过去的学徒制和新的学校模式（提供理论、实践及工作经验课程）。职业学校的规模不断发展壮大，一直持续到第二次世界大战。
1968年，荷兰政府将学校进行了粗率的划分，为每个学生提供普通教育和专业教育，即经过小学教育和一年的普通中等教育之后，学生可以选择不同的方向，如：MAVO（中级普通中等教育）、HAVO（高级普通中等教育）、VWO（大学预科教育）。
1996年，荷兰普通教育与职业教育法案正式出台，各种职业教育类型整合成为：44所大型区域教育中心，18所独立的“农业教育中心”，13所技能培训学校。这种职业教育体系不断修改完善一直延续到今天。
2004年荷兰行业与职业教育协会(SBBs)与中等职业学校协会（MBORAAD）共同制定了新的《职业教育技能指南Beroepsgerichte kwalificatiedossiers》。这些职业技能指南一起构成了荷兰职业教育技能的框架，对从事各种职业必备的知识和技能做了具体要求。技能指南包括：相关职业或行业工作核心任务和程序、完成任务的必备能力、相关学科知识和技能、检测能力的具体指标。技能指南经荷兰教育部批准后，全国的职业教育机构（学校）根据指南来进行课程设计，并与企业协商共同确定具体的教学模式和方法。职业技能的考试由职业教育机构负责，但必须达到行业与职业教育协会（SBB）所规定的技能标准。
（二）荷兰职业教育的特点
1.荷兰职业教育最突出的特点就是务实。
从教育体制上来看，教育是为培养经济、社会发展所需人才服务的，职业教育更是如此。随着经济、社会的发展，各行各业对不同层次的人才有着不同的需求，因此，在职业教育体制上，荷兰政府就有针对性的构建了从VMBO、MBO到HBO不同层次的教育，从12岁起，学生根据自己的性格特点就明确自己的发展目标，有针对性地选择不同类别的学校。学校则根据市场需求，教授不同层次的知识、技能，以培养学生在学科专业上的能力为核心组织教学，学生完成不同层次的学习，然后获得相应的学历资质，即可从事与学历资质相应的工作。这一点就充分体现了荷兰职业教育体制是很务实的。
从课程体系构建上来看，以荷兰应用科学大学为例，任何一个专业的课程设计都是基于能力（知识、技能、态度）培养为目标的，在这个基础上充分考虑行业（企业）的需求，即企业对准员工在专业知识、操作技能和工作态度上的要求，还要尽可能用真实生活中的案例和实际生产中的项目任务来组织教学，充分体现理论结合实践，在做中教，做中学。在这所学校的课程设计模型中我们看到，一个专业的课程体系是这样来构建的：首先进行行业、企业市场人才需求调研，然后对企业需求的岗位工作应具备的职业能力进行分析，在能力与课程教学内容之间建立一一对应的联系，这个联系的建立是非常关键和重要的，为了确保课程教学内容传授给学生后，学生就具备相应职业技能，因此每学期的课程内容不仅仅是理论知识和实践技能的教授，至少包含以下五种形式的教学：课程教学、实践教学、学习辅导、教学实习、毕业项目。当然，随着经济和社会的发展，市场需求是在不断变化的，为了避免人才培养与市场需求脱节，在建立能力与课程间联系的过程中要定期进行以下四项评估：课程体系评估、专业技能评估、知识体系评估、职业发展评估。这个评估不仅要有学校教师的参与还有行业企业的代表、教育机构的专家共同参与来完成，企业在整个课程设计过程中全程参与。
从具体专业课程设置上来看，荷兰职业教育与国家产业经济发展联系非常紧密。本次培训我们所参观、访问过的所有学校，有世界排名第一的农业类大学Wageningen UR大学，在国际上排名前50的InHolland University of Applied Sciences大学、HAS应用科学大学，荷兰最大的中等职业学校Wellant农业教育学院、Lentiz Education Group教育集团等，所有的学校在几乎所有专业中都开设了经济学、市场营销和企业管理作为专业必修课。如：Lentiz Education Group在MBO园艺专业课程中就设置了Bedrijfseconomie（经济学）、Bedrijfsadministratie（企业管理学）、Marketing（市场营销学）。Wellant在奶牛养殖专业课程中设置了Onderneming en omgeving（企业环境）、Managen（管理）、Arbeid en personeel（人力资源管理）、Financiering（投资）等非专业课程。这些课程看似与所学专业无关，但对于荷兰学生来说非常重要，这些知识是荷兰农业产业化发展所需要的。
在InHolland大学与中国留学生交流
从课程教学上来看，荷兰职业教育课程几乎完美地体现理论与实践的结合。我们在Lentiz的MBO学校听到的一堂课上，水利专业的中职学生在老师的指导下，用白纸、小木板等工具制作自己的水利工程设计模型，通过观察了解，我们发现老师并不是按部就班地给学生讲解各种原理、知识和方法。老师只是布置任务，提出要求，明确目标，至于涉及到的知识、原理和设计的方法步骤完全由学生自己去思考、查阅相关资料来完成。我们问学生：老师上课是怎么教你们的？其中一个小男孩调皮地回答到：他什么都没教我们。确实，与国内我们的老师给学生满堂灌知识不同的是，荷兰的老师在课堂上仅仅是起到引导的作用，教学过程完全是以学生为中心的，而教学内容也不是书本上的知识，而是荷兰政府、行业、企业水利工程实际需要完成的项目和解决的问题。同样的，我们听到的园艺专业学生在第二学期的课程中就要完成一个项目，在真实的温室中，几乎接近真实的方式进行种植企业的策划、管理、经营。学生以小组合作的形式来共同完成这个项目，从企业策划、人员分工、种植作物选择、成本核算、运营过程管理、市场营销等环节把教学与实践进行深度融合。老师仅在前期策划、最后的企业运营报告给学生一些指导和帮助。过程中学生遇到的各种困难和问题都需要自己解决、寻求企业帮助或通过查阅资料自学解决问题。不仅课程教学内容来源于实际生产，就连学生的评价考核也与生产实践密不可分。通过在HAS应用科学大学的参观学习，我们了解到不仅学校自己有实训基地，所有的课程都有实习部分，有的实习基地就在学校区域附近的企业。学生除了在学校学习理论课程，大多数实践课都在企业完成，因此，学生的课程学习评价和考试就有来自企业对你实习期间的表现评价。正如Lentiz教育集团的Lourens给我们举的一个例子，兽医护理知识是畜禽养殖专业的学生的一项必须掌握的核心技能，通过学校的理论学习和养殖场的实践操作学习在掌握这项核心技能后，不是通过回答问题、笔试来考核学生，考试可能就是直接安排在养殖场让学生去接生小羊羔。
在HAS大学学生实习基地KAS考察
2.荷兰职业教育另一大特点就是注重能力培养
荷兰人对能力的定义被描述为三个关键词：知识、技能、态度。在教育中能力是制定评估体系和课程内容的基础，它代表了毕业生在完成学业后所需要掌握的技能和知识。能力是指能独立正确完成某项工作的技能。无论如何，荷兰的职业教育是以能力培养为基础的教育。在荷兰的教育体系中，理论知识、实践技能和态度三者缺一不可，它们是学生获得职业成功必不可少的重要因素。
在课程设置上体现能力为本的职业教育。荷兰人的母语是荷兰语，荷兰所有的学校都开设有英语课，80%以上的荷兰人都会说英语。荷兰作为世界第二大农产品出口国，国际贸易是荷兰的重要经济支柱产业，而英语作为欧盟乃至全世界的通用语言在荷兰国际贸易中起到非常重要的作用。因此，英语课程设置对荷兰人语言能力的培养为荷兰经济发展奠定了基础。除此之外，如数学课开设计算能力培养，对园艺专业的学生来说在专业领域气候数据计算、肥料配比计算等经验能够应用到未来的工作中，这一点使学生更愿意学习能够应用到自己专业领域的知识。又如经济、财务管理课程的设置，对于花卉贸易专业来说，学生不仅要学会插花还要懂得如何与客户沟通，通过交流了解客户需求，学会算账。厨师不仅学习如何做菜，还要知道如何充分合理地利用原材料，核算成本，懂得餐饮服务。植物栽培不仅要了解植物生长规律，还要会计算温室的能耗，提高生产率，降低生产成本。这些看似与专业无关的能力，都会在专业课程设置中有所体现，以确保学生学习专业知识的同时获得从事该专业工作岗位所需要的实践能力。
在教学方法上，荷兰早在1996年就开始教学改革，采用以学生为中心的积极教学法。通过4年的改革过渡，基本形成了沿用至今比较成熟的以培养学生能力为根本的教学方法。Lentiz采用的就是这种以能力培养为本的教学方法，目标是通过老师来引导学生，树立自信心，产生责任感，在日常学习中锻炼学生的决策力，关注实际问题和解决方案。培养学生能力的一个基本模式就是让学生进行知识、观点和技能的分享。这种教学方法是由老师给定一个知识框架结构，展示与之相应的必要的基础知识和信息，让学生通过小组合作、讨论、作业、实践的方式来完成老师布置的任务。在进行这种方式的教学之前老师要事先做大量的准备，包括先讲授一些必要的基础知识或先对学生做一些小组培训（训练）。在使用这种教学方法时要掌握一些经验和技巧，比如：老师与同学、同学之间应当彼此熟悉，确保所有的学生都理解教学目标和学习的内容，学生必须具备必要的基础知识，并对即将学校的知识有印象，注意时间的把控，强调边做边学，重复要点。配合上述积极教学法，学生变被动学习为主动学习，学生的主动学校有下面几种方式：有老师引导的讨论、学生自己分组讨论或辩论、独立完成作业（包括阅读和写作）、小组工作、户外活动、提问或举例、角色扮演或案例分析、组织实践或小组教学。在使用这些积极的教学方法时，首先，必须制定学习目标，明确学生通过课程的学习能够掌握哪些内容。其次，老师应该充分运用不同的方法，如激励式教学，与实践相结合、与个人经历相联系；尽可能多使用图片展示，少用文字描述；严格控制讲课时间，不要满堂灌；让学生主动学习；让学生互动；适时给予学生鼓励。
Lentiz教育集团MBO学校学习交流
3.荷兰职业教育政府、学校、企业（行业协会）深度融合
荷兰政府非常重视职业教育发展，不仅从政策、资金上给予扶持，而且对学校的教学监管也非常严格，据了解政府每年都会定期对职业院校进行评估检查，这种检查和监督是非常认真细致的，包括教师的资质，学校教学资源的使用情况，教学标准的执行情况和课程设置是否按照相关要求进行。甚至于会采取对学生进行问卷调查的形式获取学校办学的一些真实信息。学校在政府的扶持和监管下，一方面投入资金建设教学硬件设施，改善办学条件，提升教学质量和办学水平；另一方面加强与企业、行业协会合作，建设实践教学基地，拓宽就业渠道，充分利用行业、企业的平台进行科研成果的转化和推广，提升品牌效益。
荷兰企业特别是农业产业在历史发展进程中逐步从小规模、数量型转变为大规模、集约化、机械化的生产模式。企业在新的模式下，对科技在生产中的应用越来越广泛，对技术人才的需求量与日俱增。据了解，目前荷兰企业的技术人员平均年龄已经超过了55岁，未来几年荷兰将会有15万技术人员的缺口。尽管荷兰企业机械化程度在不断提高，但一些机器无法替代的关键技术岗位人才的缺乏是迫在眉睫的事实。这使得企业不得不在专业技术人才培养上投入大量的物力和财力。因此，几乎所有的荷兰本土企业都迫不及待地与职业院校合作，以求通过校企合作为其培养专业技术人才。这种合作不仅仅停留在劳动力输送。前面已经提到，企业全程参与到学校的课程体系构建中，为学校提供实践教学基地，为学生提供实习机会，在实践教学和学生实习的过程中企业的技术骨干还参与教学，在行业协会的组织协调下还参与到学校的科研、技术推广项目中，提供一些支持和帮助。有的实力较强的企业甚至把学校建在企业中，如世界最大的香料、调味料制造商Verstegen Spices & Sauces Academy及其食品创新学院就是个典型的例子。
与职业教育相关的非政府组织荷兰行业与职业教育协会(SBBs)与中等职业学校协会（MBORAAD）共同制定了新的《职业教育技能指南》（Beroepsgerichte kwalificatiedossiers）。这些职业技能指南构成了荷兰职业教育技能的框架，对从事各种职业必备的能力、知识和技能做了具体要求。技能指南包括：相关职业或行业工作核心任务和程序、完成任务所必备的能力、相关学科知识和技能、检测能力等具体指标。技能指南经政府（教育部）批准后，职业教育机构根据指南设计课程，并与企业商定具体的教学模式和方法。职业技能的考试由职业教育机构负责，但是必须符合行业与职业教育协会（SBB）所规定的考试准则。《职业教育技能指南》运行十多年来为荷兰的职业教育带来了积极的变化。企业、学校和学生都做出了积极的反应。因为这种以职业技能为导向的教育模式，将教学与劳动力市场的需求紧密结合，提高了学生的就业机会。《职业教育技能指南》每年都会根据劳动力市场的变化和行业需求的变化而更新。在此过程中，由SBBs负责协调企业（行业）与职业教育机构（学校）及政府机关。目前荷兰有约600多种不同的职业资格证书。随着职业技能及职业资格证书的增加，这个结构变得日趋复杂。所以简化职业教育技能指南的呼声也越来越强。最近荷兰职业教育法（WEB 1996）也做出相应修改，以应对新的要求。新要求规定，2016年8月1日起所有职业学校开始起用新的职业教育技能指南，学校可以自主决定是否提前一年实施。
新的技能指南仍将对不同职业，不同级别的技能进行明确的规定，但是会大幅度简化。如职业资格证书的数量将由以前的600多种下降到175种。另外新的技能指南分为三大类：基础部分，专业部分，自选部分（新增部分）。其中基础部分又可分为基础职业部分（所有职业通用的技能和工作流程）和基础课程（包括政府要求的荷兰语、数学和职业英语）；专业部分包括核心技能（K）和工作流程（W），在技能指南当中分别进行描述；新增的自选部分给学生更多选择的自主权力。
新增自选部分为学校和学生发挥自身优势提供了很好的途径。学校可以提供更有竞争力的自选课程，以满足学生的个性化学习需求及就业市场的变化。学生也可以选择纵向或横向的伸展式学习，以提高自己的就业机会或继续深造的机会。每一季度，学生都可以选择新的课程，这些课程不属于核心技能的范畴，但是会在学位证书上有所标注，增添了学生的就业竞争力。
Lentiz教育集团与荷兰超过15家食品企业合作启动了一个食品创新学院项目，这是一个企业和教育机构一起制定课程教学内容的典型校企合作案例。这个项目针对一个食品行业相对发达的区域拥有超过12000行业从业人员，但由于企业在职员工老龄化，对HBO级别的食品专业技术人员和MBO级别的食品专业操作员有固定、广泛的需求。根据地区食品企业劳动力需求，在公司所在地创建一种新型职业教育，为企业量身定制满足其职业技术规范要求的课程，与企业共建安全检测中心，为企业招收并培养符合企业需求的专业技术人才。食品创新学院项目课程包括食品原料预处理、卫生、安全、设备操作、质量分析控制、产品研发。教学模式包括：理论教学、实践教学、实习、企业参观、与企业合作完成课题项目（作业）、企业专家授课、独立或合作完成工作，提出解决方案或改进建议。通过该项目的实施，完成项目的教学任务后，一部分学员可以成为食品企业一线操作工，品质管控员、工艺管理员或生产管理员。
五、荷兰园艺、食品、畜牧业部分企业考察、访问、学习、交流剪影
在Demokwekerij Westland （园艺示范基地）学习病虫害防治知识
在Anthura公司-世界最大的安祖花种植公司考察学习
在Topkrop生菜公司考察学习
在Priva温室制造公司考察学习
在Westlandpeppers 彩椒公司考察学习
在Meneba谷物加工生产公司考察学习
在学校实习合作公司奶牛养殖实习基地考察学习
六、学习培训的几点启示
学习培训是为了更好地借鉴和应用，不切实际、简单地照抄照搬、邯郸学步，只能是无源之水，无本之木，徒劳无益。外来的先进经验，必须与我国的具体国情实际相结合，才能为我所用，走出一条具有自我特色的发展道路。通过培训，我们主要有以下几点启示。
1.学习荷兰“圩田模式”的集体主义协作精神。我们要把“圩田模式”平等、团结、合作、协商的精神应用到教育教学工作中，在教学过程中贯彻可持续发展的理念，把以学生为中心的教学法、以问题为导向的教学模式在课堂教学尝试，形成自己独特的教学方法。
2.农业职业教育要突出校企合作、加大实习与实训力度。要不断加大教学改革力度，强化理论与实践相结合， 突出在实践中学，到企业和基地现场实习。作为教师，既要懂理论更要懂实践，方能合力培养适合中国现代农业发展的技能型人才。
3.探索深层次的校企合作、多样化人才培养模式。在荷兰，政府、学校和企业的关系是相互依存的，政府需要学校和企业都得到发展，学校离不开企业，企业离不开学校，企业离不开学校更加显得突出，这与荷兰产业发展对人才需求是分不开的。我们要在现有校企合作基础上，深入研究教学与实践结合的新模式，与企业建立深层次合作关系，开发专业定制课程，联手启动学生教学实习轮训项目，安排专业教师到企业，一方面利用专业教学优势，提高企业员工素质；另一方面学习企业为新员工量身定制有针对性的培训课程，带到学校，进一步进行课程开发和推广。
4.控制规模、提升质量，突出特色、打造品牌。在国内现有政策体制下，中职教育招生规模逐年扩大，学生人数逐年增多，与办学规模扩大所需配套的教学资源、师资力量却没有得到很好的发展，因此带来了教学质量难以提高的影响，更为突出的是部分地区和学校受利益的驱使，不顾教学质量，盲目扩大招生规模，导致办学水平下降，引发出一些学校有偿招生、生源买卖甚至充当劳动力中介等违规行为。质量就是特色、特色就是品牌。面对这些不良现象和问题，我们应该回归教育的本质，把提升办学质量放在第一位，适当地控制规模，着力从教学资源科学配套，改善办学条件和加强师资队伍建设等方面努力。
培训结束了，我们要感谢世界银行贷款云南职业教育发展项目对我们培训的资金支持，感谢此次培训承办机构荷兰艾文思大学继续教育中心及Avans+中国项目经理王莹老师，感谢培训合作机构Lentiz教育集团及Lourens van Herk先生，荷兰园艺知识中心（HKC）/荷兰园艺创新示范基地（DEMO）及HenkHenk van Eijk先生和Mirjam Boekestijn女士，我们将把学习到的知识应用到今后的教育教学工作中，为我省的农业职业教育奉献各自的力量。
